ベタな姫路土産「おしろ焼き」も焼きたてアツアツが食べられるのはここだけ

姫路城のお土産は姫路住民としても難しく悩むものです。
どんな人に渡すのか？によっても選ぶものも変わってきます。
これはそんなお土産というよりも「自分がその場で食べる楽しみ」としての姫路土産をご紹介します。
あまりにベタなものではありますが「お城やき」です。
焼きたての「お城やき」が食べられるのは姫路城前の家老屋敷跡公園の売店だけなのです。

ベタな姫路土産「おしろ焼き」も焼きたてアツアツが食べられるのはここだけ

「お城やき」と言ってもパッとは思い浮かばないかもしれません。
一般的には「人形焼き」や「もみじ饅頭」ならイメージがしやすいかもしれませんね。

お城やきお土産パッケージ・姫路城姿の焼きたて「お城やき」

（出典）姫路名物 『お城やき』 in 杵屋 ネットショップ

商品的には「姫路城」の形をした焼き菓子で中には餡が入っています。

お城やきイメージ・姫路城姿の焼きたて「お城やき」

お城のかたちのカステラ饅頭。

杵屋のカステラ特有の、ふんわりとした焼きあがりには秘密が・・・

それは、国産ハチミツをふんだんに使いブレンドした生地を、

職人が毎日丹念に時間を掛けて焼き上げるから。。。

ふんわりカステラの中には、甘すぎず、舌触り滑らかなこしあんが適度に詰まって

さっぱりと食べやすい御菓子に仕上がっております。

（引用・出典）姫路名物 『お城やき』 in 杵屋 ネットショップ

「お城やき」自体は姫路では有名なお菓子処である「杵屋」さんによる製造販売です。
姫路駅前だけでなく、姫路市内では比較的簡単に買う事ができる為、
決して珍しいお菓子というわけではありません。

ですが、今まで食べたことがなかったのが「焼きたて・お城やき」なんです。

ほのかな暖かさと、焼きたてならではの柔らかさは、
スポンジ生地のおいしさを一層引き立ててくれます。

そして嬉しい ばら売り 対応で１個86円！

お城やき販売模様バラ・姫路城姿の焼きたて「お城やき」

買って食べる時に撮影を忘れてしまいましたが、
フワフワの柔らか触感とほんのりした暖かさがとても美味しい一品でした^^

焼きたてを買うなら姫路城前「いの屋敷」売店内の「姫路の宝蔵」だけ

この「お城やき」をその場で焼いているところが、
姫路城の南、大手前通りの脇にある「家老屋敷跡公園」にあるお土産屋の立ち並ぶ、
「いの屋敷」内にある「姫路の宝蔵」にあります。

姫路の宝蔵・いの屋敷内・姫路城姿の焼きたて「お城やき」

「姫路の宝蔵」は家老屋敷跡公園のグラウンド側からも入る事ができます。

姫路の宝蔵・いの屋敷内(公園側）・姫路城姿の焼きたて「お城やき」

場所は家老屋敷跡公園の一番西に位置する場所にあり、
「大手門駐車場」のすぐ手前の位置になります。

お土産物屋としては一番遠くの位置になりますので少し歩くことになりますが、
「焼きたてのお城やき」はやっぱり絶品。

人に差し上げるようなことはできませんが、
旅先の歩き疲れをちょっと癒してくれる優しい甘さは、ぜひ食べて頂きたいと思います。

しかしこういうスポンジ生地系の焼き菓子って、本当に「蜂蜜」の存在が重要だなと感じます。
以前、ご紹介した「しろまるやき」は成分が変更になるまでは、
柔らかく甘さも丁度良く、とても美味しかったのですが、

蜂蜜を使わなくなったら固くなり甘さもコクが減ったように感じました。

やっぱり焼き菓子に蜂蜜配合はとても重要なんだなと思った一件でした。

「お城やき」には国産ハチミツがしっかり入っています。

2017/05/22追記

以下でボツリヌス症とハチミツを与えることについてご紹介しましたが、
そもそも乳児の段階で、卵・小麦などのアレルゲン物質は与えないだろう・・・という結論となりました。
ハチミツ以前の問題でした。

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登録番号は以下の通りです。
第１５２９１９１号、第１６３９８８７号、第１７２７５３３号
第３１６４７１５号、第３１６４７１７号
呼称「キネヤ」

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